フィリポナロワイヤルレゼルヴブリュット NV 750ml 箱なしシャンパン

Name: フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン
Brand: SAKE People
SKU: 1ch-00864
Price: 7920.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1ch-00864

¥7,920 （税込）

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シャンパン/スパークリングフィリポナフランス　スパークリングワイン

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■商品について

「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。
ブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。

このキュヴェは、ピノ・ノワールを高い比率で使用して、マルイユ・シュル・アイ村のテロワールの個性を表現しています。
骨格、余韻の長さ、酒質の強さがあり、バランスに優れています。

【テイスティング・コメント】

≪外観≫
琥珀の輝きをたたえた黄金色。
きめ細かい泡が長く続きます。

≪香り≫
ブドウの花や菩提樹のアロマ、その後軽くトーストしたパン。
空気に触れると赤系果実や柑橘類、ハチミツの香りも現れます。

≪味わい≫
アタックは果実（アセロラ、フランボワーズ、熟した葡萄）がしっかりと感じられ、その後も力強い厚みが長く続きます。
余韻には僅かにビスケットや焼き立てのパンの要素が残ります。

【オススメ料理】
アペリティフとして
魚や甲殻類の冷菜
白身肉や鶏肉
ソーセージやサラミ

■醸造

伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。マロラクティック発酵は一部のみ行い、凝縮したアロマを得る為に、リザーヴワインは木樽で熟成させています。
ドザージュは適量のブリュット（9g/L）で、純粋さや個性を覆い隠す事なく、フレッシュさや果実味のバランスを整えています。

■熟成

12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間（規定は最低15カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。

■原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用

原産国/地域：フランス　シャンパーニュ地方
度数：12%
容量：750ml
発送目安：
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年05月16日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Philipponnat Royale Réserve Brut NV

・ヴィンテージ：NV

・品種/原料：ピノ・ノワール種（70%）、シャルドネ種（28%）、ピノ・ムニエ種（2%）※約20～30%のリザーブワインを使用、セパージュ比率は生産年によって変わることがあります。

・タイプ：白スパークリング／辛口　ミディアムボディ

・キャップ：

・商品コード：1ch-00864

・備考：

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