サッシカイア 2020 テヌータ サン グイド 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ
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商品番号: 1wine-01861

¥28,900 （税込）

付与ポイント：289

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イタリア　ワイン サッシカイア ワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
元祖スーパートスカーナ「サッシカイア」。
「サッシ＝石、カイア＝～な場所」と名前が表すとおりの、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質で造られる至高のワイン。

イタリアワイン界の頂点とも言える、進化し続ける唯一無二のスーパータスカン。

しっかりとしたストラクチャーを備えつつも、エレガンスが際立つサッシカイアらしいクラシックな仕上がりの１本です。

【テイスティング・コメント】
グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。
熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴。
時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。
口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。
エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。
凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。

■ヴィンテージ情報
サッシカイアの2020年はエレガンスが最大限に引き出され、若いうちからも愉しめると賞賛されているヴィンテージです。

7月には数日雨がありましたが、8月に入ると成熟が急激に加速。
そのため、例年よりも早い9月の第1週から収穫を開始することで、凝縮感と高い糖度を備えた、高品質のブドウを収穫することができました。

自然酵母で発酵した後、定期的にデレスタージュとポンピング・オーバーを行うことで、優れたアロマを抽出しフレッシュな酸の保持を実現。
最終的に25ヵ月間に渡る熟成を経て、ブレンドされました。

こうして造られたワインは生産者によると「サッシカイアの美しいヴィンテージで、若いうちから酸とフレッシュさが際立ち、香りも風味にも素晴らしい複雑味が感じられる。サッシカイアの典型的なエレガントなスタイルをよく表している。」とのこと。

各評価誌からの評価も高く、ジェームス・サックリングでは、
「ふくよかでとてもジューシー。全体的にとてもサッシカイアらしさが表れている。3～4年後にはもっと良くなると思うが、若々しく生き生きとしていて、今でもとても魅力に溢れている。」

ワイン・アドヴォケイトでは、
「より官能的で豊満、そしてより親しみやすいワインである。」

と絶賛され、若いうちから愉しめることが示唆されています。

■評価
ガンベロ・ロッソ：トレ・ビッキエリ
デキャンター：97
ジェームス・サックリング：97
ヴィノス：97
ワイン・アドヴォケイト：96
ワイン・スペクテイター：97

■飲み頃
～2055年

■オススメ料理
ラグーソースの太麺パスタ
ポークソテー（バルサミコ酢ソース）
スペアリブ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DOC. BOLGHERI SASSICAIA（ボルゲリ・サッシカイア）

 

  • 原産国/地域：イタリア　トスカーナ（ボルゲリエリア）
  • 度数：14%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    発送予定日：2024年05月17日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Sassicaia ／ Tenuta San Guido

・ヴィンテージ：2020年

・品種/原料：カベルネ・ソーヴィニヨン種（85%）、カベルネ・フラン種（15%）

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ 辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-01861

・備考：【添加物】酸化防止剤

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