マァジ マッツァーノ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2013 750ml 赤ワイン イタリア ヴェネト フルボディ
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商品番号: 1wine-01872

¥27,500 （税込）

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリー。

ワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名です。

こちらは、12世紀からの歴史を持つネグラールにあるマッツァーノの単一畑で収穫されたブドウから造られる威厳あるアマローネ。

伝統的製法アパッシメントで造られる、しっかりとした骨格に支えられた風格のある味わいの1本です。

■栽培
ネグラールの丘陵地帯にあるマッツァーノの単一畑

■製造方法
9月末もしくは10月初旬に収穫されたブドウは、マッツァーノの畑の横にある大きな窓を配した乾燥小屋にて竹製ラックで2月中旬まで陰干しされます。

貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。
その後45日間スラヴォニアオークの大樽で自然低温発酵し、そのままマロラクティック発酵へと続きます。

熟成は、2年目と3年目の600Lスラヴォニアオーク樽とアリエ産オーク樽で36ヶ月間熟成。

最低6ヶ月間瓶内熟成。

■飲み頃温度
18℃前後

■テイスティング・コメント
美しい深紅の色合い。
熟したチェリーやブラックベリー､プラムなどの濃縮された香りが印象的。

口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がります。

ドライで非常に余韻が長く、時間が経つとさらにしなやかな香りが溢れてきます。

■オススメ料理
赤身肉料理やうずらなどのジビエ料理
パルミジャーノやペコリーノなどの熟成チーズ
食後酒としても最適

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DOCG. AMARONE DELLA VALPOLICELLA
（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ）

 

  • 原産国/地域：イタリア　ヴェネト州（ヴァルポリチェッラ）
  • 度数：16%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日：2024年05月17日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

・ヴィンテージ：2013年

・品種/原料：コルヴィーナ種（75%）、ロンディネッラ種（20%）、モリナーラ種（5%）

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ　辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-01872

・備考：

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