シャトー オー ブリオン 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
グラーブ地区ながら、例外的にメドック格付け第一級に選ばれた偉大な「シャトー・オー・ブリオン」。

5大シャトーの中で最もエレガントで、他にない複雑なアロマを持つ赤ワイン。
複雑でエレガントな風味と、まろやかでこれ以上ない程の旨味を存分に楽しめる1本です。

【テイスティング・コメント】
見事な深紅色。

まずブーケは繊細かつ強烈で、熟したフルーツの香りが漂います。
このワインの香りの複雑さは、エアレーションによって前面に現れます。

口当たりは素晴らしく滑らかで繊細で、フルボディでありながら決して攻撃的ではありません。
タンニンはしっかりと絡み合っていて、繊細で魅力的で、硬さはまったくありません。

余韻は長く、香り豊かです。

■ヴィンテージ情報
2018年から2019年の冬は穏やかで乾燥していました。
春の涼しい気温によりブドウの成長が遅くなりました。

開花は、クリュール（ショットベリー）やミルランダージュ（異常な結実）もなく、理想的な条件で行われました。
6月7日にミゲル嵐がヌーベル アキテーヌ地方を襲いましたが、幸いにもブドウは被害を免れました。

定期的に降る豪雨は栄養生長を促進し、ブドウの木が印象的な葉冠を発達させました。
6月22日に雨が突然止み、連続した熱波が続いた。

7月は2006年と2013年に次いで史上3番目に暑く、23日には気温が記録破りの42℃に達した。
幸いなことに26日は雨が降りました8月の夜は涼しく、アントシアニンの合成に適しています。

ヴェレゾン（色の変化）はゆっくりでしたが、中断されることはありませんでした。

9月は、晴天に恵まれ、乾燥した晴天が続き、途中に歓迎の雨が降りました。
この理想的な天候のおかげで、すべてのブドウ品種が最高の熟度で、ゆっくりとしたペースで収穫されました。

・収穫日：9月10日から10月3日まで
・瓶詰め日：2021年5月17日から20日まで
・新樽：79%

※公式サイトより引用

■オススメ料理
ビーフシチュー
和牛サーロインステーキ
カヌレ

■原産地呼称
AOC. PESSAC LEOGNAN（ペサック・レオニャン）

■格付
メドック 第1級格付